A Irmãos Ruivo Ltda. – razão social de Biscoitos Zezé – é uma empresa familiar que teve origem no trabalho de progenitor da família, um português, chamado João Maria da Silva Arrojado Tavares Ruivo, natural de Freguesia de Bunheiro, distrito de Aveiro. Ele veio para o Brasil e se estabeleceu na cidade de Pelotas, onde abriu um armazém de secos e molhados. Mais tarde, casou-se com Diva Gonçalves Ruivo e, dessa união, nasceram seis filhos.

Com a necessidade de aumentar a renda da família, em 1º de março de 1968 surgiu a Padaria Independente, formada pela sociedade entre cinco irmãos da família Ruivo, que começaram a produzir pães e biscoitos. A partir daí, o negócio começou a expandir e os irmãos Ruivo sentiram a necessidade de ampliar as instalações da padaria, construindo uma peça exclusiva para a fabricação dos biscoitos caseiros.

Em março de 68 nascem os produtos Zezé, sendo que a marca foi uma forma de homenagear o irmão José Francisco. Na década de 70, começaram a investir na produção, comprando o primeiro forno de esteira.

No ano de 1986, incorporaram a fabricação de massas, com o intuito de oferecer mais uma opção para seus clientes e, desde 1998, a fábrica opera em uma área de 6.200m².

A partir de 2006, duas novas linhas chegaram ao mercado, ambas de salgadinhos: uma para o mercado infanto-juvenil - batizada de Tex-Mex - e outra destinada a adolescentes e adultos - chamada de Petisk.

Uma nova proposta chegou às prateleiras em 2007, com a linha de refrescos em pó N'Ice.

Hoje, a Biscoitos Zezé conta somente com a participação dos irmãos João Carlos, Jader e José Francisco, responsáveis pela administração total da empresa.